Salmonellosis โรคที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียที่เรียกว่า Salmonella สามารถมีแหล่งที่แตกต่างกัน ในคนมีชนิดของ "ไทฟอยด์" Salmonellosis (เกิดจาก Salmonella typhi และ Salmonella paratyphi) ที่เป็นมนุษย์อย่างเคร่งครัดในแหล่งกำเนิด อย่างไรก็ตามมีรูปแบบอื่น ๆ ที่เรียกว่า "ไทฟอยด์ไม่ใช่" ซึ่งอาจเกิดจากการกลืนอาหารที่ปนเปื้อนจากมูลสัตว์ที่ติดเชื้อ
ตัวอย่างทั่วไปของรูปแบบ "ไม่ใช่ไทฟอยด์" ของเชื้อ Salmonellosis คือสิ่งที่ได้มาจากการกินไข่ดิบหรือเนื้อสัตว์ที่ไม่สุก อย่างไรก็ตามในบางครั้งโรคของมนุษย์ก็มีสาเหตุมาจากการสัมผัสกับอุจจาระของสัตว์ที่ติดเชื้อ Salmonella
Salmonella ในสุนัขและแมว
สิ่งมีชีวิตที่เป็น เชื้อ Salmonella นั้นแพร่หลายและสามารถแยกได้จากสุนัขและแมวที่แข็งแรง สิ่งมีชีวิตสามารถหลั่งได้ทั้งในอุจจาระและในน้ำลายและสามารถหลั่งเป็นเวลานาน
- การปฏิบัติต่อสุนัขหูหมูนั้นเป็นสาเหตุของการติดเชื้อ Salmonella สำหรับสุนัข พวกเขายังสามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งของการติดเชื้อสำหรับคนที่จัดการพวกเขา
- นอกจากนี้สุนัขและแมวที่ได้รับอาหารดิบก็คิดว่ามีแนวโน้มที่จะกำจัด เชื้อ Salmonella
- หลายคนจำได้ว่าเกี่ยวข้องกับอาหารสัตว์เลี้ยงในเชิงพาณิชย์และ / หรือการรักษาที่เกี่ยวข้องกับการปนเปื้อนของ เชื้อ Salmonella ของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนเหล่านี้หากเลี้ยงกับสัตว์เลี้ยงของคุณก็อาจทำให้เกิด Salmonellosis สำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณและสร้างความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการกำจัดสิ่งมีชีวิต
- Salmonellosis สามารถส่งผ่านจากสัตว์เลี้ยงไปสู่คนรวมทั้งจากคนสู่สัตว์เลี้ยง
Salmonellosis ในสุนัขและแมวมักจะไม่มีอาการ (ไม่แสดงอาการของโรค) อย่างไรก็ตามเมื่อโรคเกิดขึ้นอาการที่เห็นอาจรวมถึง:
- ไข้
- ขาดความอยากอาหาร
- ความง่วง
- โรคท้องร่วง
- อาการปวดท้อง
- ภาวะโลหิตเป็นพิษ / endotoxemia (การติดเชื้อแพร่กระจายผ่านกระแสเลือดหรือสารพิษที่ผลิตโดยแบคทีเรียแพร่กระจายผ่านกระแสเลือดตามลำดับ)
ทั้งสุนัขและแมวสามารถทำหน้าที่เป็นพาหะของเชื้อ Salmonellosis ได้โดยไม่ป่วย
Salmonella ในสัตว์อื่น ๆ
สัตว์ประเภทอื่น ๆ ส่วนใหญ่สามารถกำจัด เชื้อซัลโมเนลล่า ได้เช่นม้าสุกรวัวควายและอื่น ๆ สัตว์เลื้อยคลานโดยเฉพาะเต่าก็มีส่วนเกี่ยวข้องในการเป็นพาหะของเชื้อ Salmonellosis
ป้องกัน Salmonellosis สำหรับคุณและครอบครัวของคุณ
มีมาตรการหลายอย่างที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยให้แน่ใจว่าคุณและครอบครัวจะไม่ตกเป็นเหยื่อของการติดเชื้อ Salmonellosis
- ฝึกสุขอนามัยที่ดีรวมถึงการล้างมือให้สะอาดและบ่อยครั้ง สอนให้ลูกทำเช่นเดียวกัน ล้างมือให้สะอาดก่อนหยิบจับอาหารหรือเครื่องดื่ม ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งหลังจากจัดการอาหารสัตว์เลี้ยงหรืออุจจาระ
- ห้ามกินเนื้อสัตว์ที่ยังไม่ผ่านการปรุงสุกหรือไม่ปรุงสุก, หมู, ไข่หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อนั้นมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเช่นกัน
- ล้างผักและผลไม้ให้สะอาดก่อนบริโภค
- อย่าดื่มน้ำที่อาจปนเปื้อนอุจจาระสัตว์
- ระวังการเรียกคืนที่มีผลต่อทั้งอาหารสัตว์และอาหารของมนุษย์
- ใช้ความระมัดระวังในการจัดการกับสุนัขหูหมู ล้างมือให้สะอาดหลังจากใช้งาน พิจารณาว่าผลิตภัณฑ์อื่นเหมาะสำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณหรือไม่
- หากคุณกำลังให้อาหารดิบสำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณให้ระวังความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นว่าสัตว์เลี้ยงของคุณอาจปล่อย เชื้อ Salmonella และใช้ความระมัดระวังที่เหมาะสม (ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการล้างมือและสุขอนามัยที่เหมาะสม)
